Bakso Daging Sapi Asli dengan Kuah Kaldu Sumsum Tulang yang Gurih Alami.
Dibuat dari 100% daging sapi segar pilihan tanpa bahan pengawet kimiawi. Nikmati kelezatan bakso urat berdaging tebal dan kuah kaldu sapi yang dimasak perlahan selama 12 jam, kini tersebar di 20 cabang siap melayani Anda.
Bakso Urat Spesial Komplit
Urat kasar + pangsit renyah + kaldu sumsum
Kunjungi 20 Cabang Kami di Dekat Anda
Seluruh cabang ber-AC, memiliki musholla bersih, tempat parkir, dan standar kaldu sumsum yang seragam.
Cabang Raya Manyar
Jl. Raya Manyar No. 42, Menur Pumpungan, Sukolilo, Surabaya
Cabang Rungkut Madya
Jl. Rungkut Madya No. 88, Gunung Anyar, Surabaya
Cabang HR Muhammad
Jl. HR Muhammad No. 105, Pradah Kalikendal, Dukuh Pakis, Surabaya
Cabang Dharmahusada
Jl. Dharmahusada No. 120, Mojo, Gubeng, Surabaya
Cabang Wiyung Utama
Jl. Raya Wiyung No. 76, Babatan, Wiyung, Surabaya
Cabang Kertajaya Indah
Jl. Kertajaya Indah Blok F No. 14, Manyar Sabrangan, Mulyorejo, Surabaya
Cabang Ijen Boulevard
Jl. Besar Ijen No. 54, Oro-oro Dowo, Klojen, Malang
Cabang Soekarno-Hatta (Suhat)
Jl. Soekarno Hatta No. 34, Mojolangu, Lowokwaru, Malang
Cabang Sutoyo Sawojajar
Jl. Danau Toba Raya Blok E No. 12, Sawojajar, Kedungkandang, Malang
Cabang Raya Batu Wisata
Jl. Diponegoro No. 82, Sisir, Kec. Batu, Kota Batu
Cabang Kawi Atas
Jl. Kawi No. 28, Kauman, Klojen, Malang
Cabang Taman Pinang Indah
Ruko Taman Pinang Indah Blok B1 No. 5, Lemahputro, Sidoarjo
Cabang Waru Juanda
Jl. Raya Bandara Juanda No. 19, Sedati, Sidoarjo
Cabang GKB Gresik
Jl. Kalimantan No. 64, GKB, Manyar, Gresik
Cabang Pondok Candra
Jl. Palem Prima Raya Blok AD No. 8, Wadungasri, Waru, Sidoarjo
Cabang Tebet Raya
Jl. Tebet Raya No. 49, Tebet Timur, Jakarta Selatan
Cabang Rawamangun
Jl. Balai Pustaka Timur No. 18, Rawamangun, Pulo Gadung, Jakarta Timur
Cabang Kelapa Gading
Jl. Boulevard Raya Blok TA2 No. 21, Kelapa Gading, Jakarta Utara
Cabang BSD City Rawa Buntu
Ruko Tol Boulevard Blok B No. 15, BSD City, Tangerang Selatan
Cabang Harapan Indah Bekasi
Ruko Sentra Niaga Blok SN 2 No. 8, Kota Harapan Indah, Pejuang, Medan Satria, Bekasi
Menu Andalan Warisan Nusantara
Diproduksi setiap subuh dari paha belakang sapi murni untuk kekenyalan alami tanpa bahan pengenyal sintetis.
Paling DiminatiBakso Iga Sumsum Monster
Iga sapi empuk + sumsum tulang sapi gurih berpadu dengan 4 butir bakso halus dan kuah sumsum pekat.
Pedas NagihBakso Urat Granat Pedas
Bakso urat jumbo isi cincangan cabai rawit merah pedas membara, lengkap dengan bakso kecil, tahu, dan mie.
Bakso Campur Komplit Malang
Perpaduan bakso halus, bakso urat, siomay kukus, tahu bakso gurih, dan dua buah pangsit mekar renyah.
Bakso Halus Kuah Sumsum
6 butir bakso halus lembut dari daging sapi paha tanpa urat, disiram kuah bening gurih kaldu sumsum.
Pangsit Goreng Renyah (Isi 5)
Pangsit goreng isi olahan ayam sapi cincang, digoreng garing renyah sebagai pendamping wajib kuah bakso.
Tetelan Sapi Gurih (Porsi)
Potongan daging tetelan dan kisi sapi empuk berbumbu rempah yang dimasak bersama kuah kaldu utama.
Es Teler Durian Asli
Alpukat mentega, nangka wangi, kelapa muda serut, susu kental manis, dan topping durian asli manis legit.
Es Jeruk Murni Peras
Perasan jeruk asli segar dipadu gula tebu alami, menetralisir rasa pedas gurih kuah bakso seketika.
Hadirkan Pondokan Bakso Nusantara di Acara Spesial Anda
Melayani paket gubukan (*food stall*) untuk pernikahan, arisan keluarga, syukuran kantor, dan perayaan ulang tahun. Lengkap dengan mangkok, panci kuah panas, staf penyaji berseragam, dan jaminan rasa tetap segar mengepul.
- Minimum pemesanan mulai dari 50 porsi
- Dilayani dari cabang terdekat di antara 20 cabang kami
- Termasuk staf penyaji, peralatan makan, dan kondimen lengkap
Simulasi Biaya Katering
Bermula dari Gerobak Kayu Sederhana di Tahun 1998
Didirikan oleh Pak Slamet Harsono di sudut jalan Jawa Timur 28 tahun lalu, prinsip kami tidak pernah berubah: daging sapi segar harus digiling saat subuh, dan kaldu sumsum direbus lambat hingga lemak alaminya menyatu sempurna.
Meskipun telah berkembang menjadi 20 cabang, kami menolak mesin adonan instan pabrikan atau perisa daging artifisial. Dapur terpusat kami mendistribusikan adonan segar setiap pagi untuk menjaga cita rasa otentik.
Tekstur kenyal 100% dari serat daging sapi murni dan putih telur.
Seluruh cabang berpendingin ruangan dengan sertifikasi kebersihan resmi.
3 Rahasia Kelezatan Kuah & Bakso Kami
Daging Sapi Segar Paha Belakang
Kadar serat otot padat menghasilkan tekstur 'kres' alami tanpa pengenyal atau tepung berlebih.
Rebusan Tulang Sumsum 12 Jam
Tulang sumsum sapi lokal direbus lambat bersama bawang putih goreng dan lada putih Bangka hingga gurih alami.
Sambal Rawit Ulek Segar
Hanya cabai rawit merah asli ulek segar, kecap manis kedelai hitam tradisional, dan cuka aren alami.
Apa Kata Pecinta Bakso?
Ulasan nyata dari pelanggan setia kami di berbagai cabang.
“Kalo ke cabang Manyar Surabaya wajib pesen Bakso Iga Sumsum. Kuahnya bener-bener kaldu asli, nggak bikin tenggorokan serik atau haus berlebihan karena gak kebanyakan vetsin. Tempatnya adem dan parkirannya lega.”
“Bakso uratnya juara banget! Keras kenyal daging sapi, bukan kenyal tepung kanji. Pangsit gorengnya juga fresh dan garing renyah. Seneng banget sekarang udah ada 5 cabang di area Jakarta jadi gampang mampir.”
“Paling suka kalau lagi dingin di Malang mampir ke cabang Ijen. Kuah sumsumnya masih mengepul panas, sambelnya pedes segar, ditambah es teler durian yang porsinya gak pelit. Pelayanan stafnya ramah dan cekatan.”
Menjaga keaslian bakso daging sapi murni dengan kaldu sumsum tulang asli sejak 1998 di 20 cabang resmi.
Sertifikat Halal LPPOM MUI: ID3511000192837